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Concursos públicos de alimentação e refeições escolares

O fornecimento de refeições em escolas, hospitais, lares e serviços públicos e a aquisição de géneros alimentícios são contratados regularmente por municípios, agrupamentos de escolas, unidades de saúde e forças armadas. Nas refeições escolares, os cadernos de encargos fixam capitações, ementas, requisitos de higiene e segurança alimentar, horários e locais. Ler estas condições com rigor é essencial para um preço por refeição que seja sustentável.

O mercado em números

Concursos publicados
952
Contratos celebrados
7881
Preço base típico
40 mil € – 215 mil €
Escalão de valor onde está a mediana
Contrato típico
< 40 mil €
Escalão de valor onde está a mediana
Desconto médio sobre o preço base
5,7%

Entidades que mais contratam

  1. Fundação INATEL38 concursos
  2. Serviços de Ação Social da Universidade do Minho24 concursos
  3. Município de Torres Vedras19 concursos
  4. Município de Lousada16 concursos

Empresas com mais contratos

  1. Sogenave499 contratos
  2. Recheio Cash & Carry287 contratos
  3. Manuel Rui Azinhais Nabeiro168 contratos
  4. Márcio Moreira Rocha, Unip. Lda.167 contratos
  5. Lactogal - Produtos Alimentares S.a.138 contratos
  6. Gertal - Companhia Geral de Restaurantes e Alimentação, S.A.125 contratos

Distritos com mais concursos

  1. Lisboa276 concursos
  2. Porto103 concursos
  3. Braga96 concursos
  4. Aveiro65 concursos
  5. Coimbra53 concursos
  6. Setúbal45 concursos
Ver todas as entidades adjudicantes →

Últimos 12 meses. Dados do iaLicitações a partir do portal BASE (anúncios do Diário da República e contratos) e do TED, atualizados a 8 de novembro de 2026. Cada procedimento conta uma vez, mesmo que publicado em várias fontes.

Quem compra

Câmaras municipais e agrupamentos de escolas (refeições escolares), unidades locais de saúde e hospitais, instituições de ensino superior e serviços de ação social, Forças Armadas e forças de segurança, estabelecimentos prisionais e as regiões autónomas.

Conselhos para concorrer

  • Calcule o custo por refeição a partir das capitações e ementas do caderno de encargos.
  • Confirme os requisitos de segurança alimentar e de certificação.
  • Verifique o número de refeitórios, horários e transporte de refeições.
  • Nos géneros alimentícios, concorra apenas aos lotes que consegue fornecer.

Perguntas frequentes

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